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No.15 Carciofi

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title:No.15 Carciofi
artist:細川亜衣
item no:10010716
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。カルチョーフィをテーマにした10のレシピを掲載。 カルチョーフィ 朝鮮あざみ(和)/アーティチョーク(英)。 地中海原産の野菜、大きなつぼみの中の柔らかい部分を食用とする。 / 1 カルチョーフィの下ごしらえ / 2 カルチョーフィと空豆のポルケッタ風 / 3 カルチョーフィのローマ風 / 4 カルチョーフィのカルパッチョ / 5 カルチョーフィと新じゃがいものサラダ / 6 カルチョーフィの炭火焼き / 7 カルチョーフィの蒸し煮 / 8 カルチョーフィのフリッタータ / 9 カルチョーフィのパスタ /10 カルチョーフィのフリット

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.16 Niku

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title:No.16 Niku
artist:細川亜衣
item no:10010715
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。肉をテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 肉の煮込み汁のパスタ / 2 はだかのサルシッチャ / 3 羊肉のゴルゴンゾーラソース / 4 酔っぱらいの豚肉 / 5 豚骨付き肉のグリル+白いんげん豆 / 6 馬肉の炭火焼き / 7 食欲の進むビステッカ / 8 ヴェネツィア風レバー / 9 牛すじ肉のドルチェフォルテ /10 鶏とドライプルーンのスパイス煮

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.017 Sakana

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title:No.017 Sakana
artist:細川亜衣
item no:10010714
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。魚をテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 赤い魚+赤玉ねぎソース / 2 小あじのマリネ / 3 魚のあらのパスタ / 4 青魚の炭火焼き・シチリア風 / 5 白身魚の塩釜焼き / 6 穴子のパン粉焼き / 7 さばのフリット / 8 ゆで魚 / 9 魚のオリーブ、ケッパー、レモン風味 /10 いわしのオレガノ焼き

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.018 Peperone...

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title:No.018 Peperone...
artist:細川亜衣
item no:10010713
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。ペペローネをテーマにした10のレシピを掲載。 ※ペペローネ:イタリア語でピーマン、パプリカ、唐辛子など、唐辛子属の野菜のことをいう。 / 1 青唐辛子のピンツィモーニオ / 2 ペペロナータ / 3 パプリカのアグロドルチェ / 4 赤ピーマンのドライトマト詰め / 5 焼きパプリカのマリネ / 6 パプリカのヴェルッタータ / 7 ゆで葉唐辛子 / 8 青唐辛子のソース / 9 パプリカと鶏のビネガー煮 /10 ピーマンの肉詰め

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.019  Melone

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title:No.019 Melone
artist:細川亜衣
item no:10010712
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。メロンをテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 メロンに新しょうが / 2 メロンとロメインレタスのボート / 3 メロンのリゾット / 4 小メロンのピンツィモーニオ / 5 メロンのソース / 6 メロンのジェラート / 7 アーモンドミルク+メロン / 8 メロンとミントのスキューマ / 9 メロンのズッパイングレーゼ /10 メロンにラムホイップクリーム

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.020 Kaki

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title:No.020 Kaki
artist:細川亜衣
item no:10010711
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。柿をテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 柿といかの前菜 / 2 干し柿、蘇、ピスタチオ / 3 柿とルーコラのサラダ / 4 柿のフリット / 5 柿と落花生のサラダ / 6 とろとろ柿とかりかり牡蠣 / 7 豚肉と柿 / 8 焼き柿 / 9 あんぽ柿とザバイオーネ /10 熟れ柿のソース

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.021 Momo

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title:No.021 Momo
artist:細川亜衣
item no:10010710
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。桃をテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 桃とブリヤ・サヴァラン / 2 桃とチーズの巻き揚げ / 3 桃とパプリカのサラダ / 4 桃のパスタ / 5 桃のリゾット / 6 桃のスプマンテ / 7 桃のコンポート / 8 桃の紅茶 / 9 桃の皮と種のシロップ /10 桃のスープ

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.022 Kankitsu

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title:No.022 Kankitsu
artist:細川亜衣
item no:10010709
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。柑橘をテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 みかんのサラダ / 2 鬼柚子の前菜 / 3 金柑とにんじんのサラダ / 4 はっさくとうどのサラダ / 5 レモンのパスタ / 6 日向夏と白身魚のマリネ / 7 ぶりのみかん風味 / 8 オレンジのモロッコ風 / 9 甘夏ピール /10 文旦に“ワインの氷”

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.024 Aona

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title:No.024 Aona
artist:細川亜衣
item no:10010707
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。青菜をテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 オータムポエムのサラダ / 2 間引菜のサラダ / 3 ほうれん草のカテリーナメディチ風 / 4 菜の花のオイル煮+モッツァレッラチーズ / 5 水菜のアンチョビソース / 6 春菊のペースト / 7 からし菜とじゃがいものパスタ / 8 おばあちゃんのペッツォレ / 9 モロヘイヤのパスタ /10 肉と菜っ葉

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.025 Cavolfiore

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title:No.025 Cavolfiore
artist:細川亜衣
item no:10010706
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。カリフラワーをテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 カリフラワーとアンチョビのサラダ / 2 クリスマスのカリフラワーサラダ / 3 カリフラワーと白いんげん豆のズッパ / 4 カリフラワーのピュレ / 5 カリフラワーのクレーマ / 6 カリフラワーの溺れ煮 / 7 カリフラワーのラザーニャ / 8 カリフラワーのパスタ / 9 カリフラワーのちぎりパスタ /10 カリフラワーと肉の煮込み

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.026 Kuri

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title:No.026 Kuri
artist:細川亜衣
item no:10010705
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。栗をテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 焼き栗 / 2 栗と米 / 3 栗のクレーマ / 4 鶏と栗のクレタ風 / 5 スペアリブと栗のロースト / 6 栗のソテー / 7 甘栗と干し芋のピラフ / 8 勝ち栗とミルクのズッパ / 9 栗トースト /10 栗のテリーヌ

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.027 kinomi

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title:No.027 kinomi
artist:細川亜衣
item no:10010704
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。木の実をテーマにした10のレシピを掲載。 / 1 とりたての木の実と、、、 / 2 銀杏のソース / 3 木の実パンのブルスケッタ / 4 いちじくのヘーゼルナッツ風味 / 5 アーモンドとなすのパスタ / 6 豚のくるみ風味 / 7 鶏のアーモンド煮 / 8 くるみペーストのパスタ / 9 木の実のフリット /10 バナナとピスタチオのジェラート

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.028 Tamanegi

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title:No.028 Tamanegi
artist:細川亜衣
item no:10010703
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。たまねぎをテーマにした10のレシピを掲載。 /1 新玉ねぎの蒸し煮 /2 焼き玉ねぎ / 3 赤玉ねぎのストラッチャータ / 4 赤玉ねぎとシナモンのソース / 5 赤玉ねぎのマリネ / 6 赤玉ねぎの酢漬け / 7 玉ねぎのパスタ / 8 牛肉の玉ねぎ煮 / 9 葉玉ねぎの豚肉巻き /10 まぐろと新玉ねぎのアグロドルチェ

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


No.029 Neghi

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title:No.029 Neghi
artist:細川亜衣
item no:10010702
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。ねぎをテーマにした10のレシピを掲載。 /1 ねぎのパスタ /2 あさつきのマリネ / 3 わけぎのロースト / 4 ポロねぎとプチトマトのグリル / 5 ねぎ、じゃがいも、そばの実のズッパ / 6 ねぎとパンチェッタのピッツァ / 7 ねぎとかぶとペコリーノチーズのサラダ / 8 揚げねぎ / 9 いわしの青ねぎソース /10 下仁田ねぎの豚肉巻き

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No.030 Kabu

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title:No.030 Kabu
artist:細川亜衣
item no:10010701
size:18.5 x 13 x 0.1
page:14
price:¥ 630
  細川亜衣のレシピ集。かぶをテーマにした10のレシピを掲載。 /1 焼きかぶとたこのサラダ / 2 かぶ、アボカド、洋梨の前菜 /3 かぶのゴルゴンゾーラ焼き / 4 かぶのトマト煮 / 5 かぶのリピエノ /6 かぶのクリスマス風 /7 かぶとアンチョビのマリネ /8 聖護院かぶのグリル / 9 葉かぶとトマトのサラダ /10 赤かぶ、りんご、ねぎのサラダ

 ソフトカバー 特色1色印刷 日本語
 


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